こんにちは!

札幌円山の【個室ダイエット専門パーソナルトレーニングジム】 シンギュラリティ サッポロのトレーナー佐々木です!!

このブログは、私の看護師・薬剤師両資格の経験や医学的文献、スポーツ学と栄養学の知識から失敗しないダイエットの情報をお伝えしていくブログです。

この頃、体重が増えてしまったり、ウェストが気になる方、健康診断でひっかかってしまってダイエットに興味がある方。また、ダイエットをやってみたいと思っている方や、今現在ダイエットに挑戦している方の中にはトレーニングに加えて、食事の見直しも行っている・もしくは検討している人も多いと思いのではないでしょか?

昨今では、インターネットやSNSから色々な情報が簡単に入手できますが、情報量が多すぎてどの食材を食べて良いのか迷ったり悩む人も中にはいらっしゃるのではありませんか?

そこで、本日はダイエットに向いている一つの食材にテーマを絞って、その理由や具体的な食べ方と注意点をお伝えしていきたいと思います。

取り上げる食材は、皆さんこれまで何度となく食べたことがあるであろう身近な食材の「こんにゃく」の加工品である「こんにゃく麺」を取り上げたいと思います。

「こんにゃく麺がダイエットに良いと聞いたけどどうなの?」

「こんにゃく麺は太りにくいって本当なの?」

「ダイエットの時ってこんにゃくは食べても良いの?」

「ダイエットする時ってこんにゃく麺はどれくらい食べていいの?」

など皆さんの疑問にお答えしていきたいと思います。

こんにゃくとこんにゃく麺はダイエットにとっても役立つ食材ではあるものの、ただ食べるだけで痩せていくというものではありません。

ダイエットを成功させたいとき、1つの食材に拘って食べ続けてしまうなど偏った食事はリバウンドをしてしまう恐れもあります。その結果栄養不足や便秘、貧血を引き起こしてしまうこともあります。

そこで、今回のテーマは「なぜこんにゃく麺はダイエットに良いのか?」というテーマで情報を発信していきたいと思います。

それでは、本日もどうぞよろしくお願いします。

こんにゃく麺のカロリーと糖質の量について

ダイエットを行うときの食事制限では、カロリーを抑えることが基本です。また、その際には糖質の量を知ってから食べる量を決めていくことがとても大事になります。

それではまず、こんにゃく麺のカロリーと糖質の量を具体的にみていきましょう

こんにゃく麺はこんにゃくからできているので、こんにゃくのカロリーと糖質量をみていきましょう。

こんにゃく 100gに換算して

カロリー:7kcal

糖質量:0.3g

こんにゃく 1枚300gに換算して

カロリー:21kcal

糖質量:0.9g

となっています。

ご覧いただいた通り、こんにゃくはとてもカロリーが低くて糖質量も少ないヘルシーな食材になっていますので、こんにゃくを原材料にしたこんにゃく麺も同じようにヘルシーな食材になりますね。

ただし、、冒頭でもお伝えしたように一つの食材に拘って栄養素が偏ると、ダイエットどころか逆に不健康な食生活になってしまいます。

そんな理由があるので、こんにゃくにどのような栄養素が含まれていて、どのような効果が期待できるのかを知っておくことがとても大事になってきます。それでは、続いてこんにゃくの栄養素と効果についてみていきましょう。

こんにゃく麺の栄養素と効果はどうなっているの?

それではこんにゃく麺にどのような栄養素が含まれており、どのような効果があるのか具体的にみていくことにしたいと思います。

1)高い満腹感が得られる食材である

まずは、こんにゃく麺を食べたこと自体によって得られる効果がダイエットには抜群の効果を生んでくれることを説明しましょう。

こんにゃく自体は弾力があり、食感・かみごたえがとても高い食材です。1度の食事でたくさん噛むということはダイエットを成功させるための大きなポイントになります。

なぜかというと、食事の際に食べ物をよく噛むと、満腹中枢を活性化する神経性ヒスタミンの生成が体内では促進されます。

その結果、食事中にたくさん噛むことで満腹感が増して食べ過ぎを抑えてくれる働きがあります。

そんな理由から、ダイエット中にはダイエットを成功させるために、少ない食事の量で満腹感を感じやすくすることがとても大事です。

高い満腹感を少量の摂取で得ることのできる食材であるこんにゃく麺を積極的に取り入れるようにしましょう。

2)食物繊維が豊富に含まれ便秘の予防効果がある。

こんにゃく麺の原料であるこんにゃくには、100g中に2.1gの不溶性食物繊維が含まれています。

食事由来の不溶性食物繊維を含む食品を食べることで、腸管内の水分量の引き込みがアップします。その結果として便のかさが増し、排便しやすい状況になります。

そして、不溶性食物繊維が腸管内に存在することで、直接的に腸の蠕動運動が促進されるため、排便がしやすくなります。

便秘になってしまうと体内の毒素や代謝物がうまく体外に排出されなくなり、全身の代謝が下がってしまう可能性があります。また、お腹が張ってしまう原因にもなるのでせっかくトレーニングを頑張ってもダイエットの効果を実感しにくくなってしまいます。

毎日のトイレが気になる方は、積極的にこんにゃく麺を食べて便秘を予防・防止するようにしましょう。

3)こんにゃく麺はカリウムが豊富でむくみの対策になる

こんにゃく麺の原材料である、こんにゃくにはカリウムも多く含まれています。カリウムという栄養素は、私たちの体内でむくみの予防に大変役立ってくれます。

体の中の水分量の調節は主に、カリウムとナトリウムの2つの栄養素で調節されています。食事から摂取した塩分由来のナトリウムが多くなると、体内に水分を多く溜め込みむくみの発生につながります。

一方でカリウムは、塩分由来のナトリウムを体外に排出してくれ、その結果として水分も排出してくれる効果があり、むくみ予防の効果が期待できます。

むくみがあると、せっかくトレーニングを頑張ってもダイエットの効果を実感しにくくなってしまい逆効果です。

むくみを予防できるカリウムを多く含むこんにゃく麺を食べるようにしましょう。

こんにゃく麺の取り入れ方

こんにゃく麺自体はカロリーや糖質量がとても低い食材ですが、これだけだべていると栄養素が不足して偏った食事になってしまいます。

麺と名前につくだけあって、主食のうどんやパスタの代わりにこんにゃく麺に置き換えることがオススメの食べ方ですが、副菜でも栄養が取れるようにしっかりと栄養バランスを考えて食べましょう。

食事の見直しだけでなくトレーニングも忘れずに

ダイエットの際、日々の食事の見直しを行うことはとても大切です。

ですが、食事の見直しだけで痩せることは少々難しいと言わざるを得ません。

食事の見直しに加えて有酸素運動や筋力トレーニングを行うことで、全身の筋肉を満遍なく鍛えることができます。

ダイエットはコツコツと時間をかけて体脂肪を筋肉に置き換える作業です。

また、全身の筋肉量が満遍なく増えると基礎代謝量が増えて脂肪を燃焼しやすい体を手に入れることができます。

そして、その結果筋肉量が増えるとリバウンドしにくくもなります。

これらの理由から、ダイエットの時は食事の見直しと一緒に定期的なトレーニングもしっかりと取り組むにすることがオススメです。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は「なぜこんにゃく麺はダイエットに良いのか?」というテーマで情報をお伝えしてきました。

以下に今回の記事をまとめましたのでご覧ください。

①こんにゃく麺はカロリーと糖質がとても低い食材である

②こんにゃく麺は食物繊維が豊富で便秘解消に効果がある

③こんにゃく麺はカリウムが豊富でむくみの予防に効果がある

④こんにゃく麺はかみごたえがあり満腹感を得やすい

最後までご覧いただきありがとうございました。

次回も、ダイエットに少しでも役立つ情報をお伝えしていきます。

どうぞよろしくお願いします。

シンギュラリティ サッポロ 代表

パーソナルトレーナー 

佐々木 慎太朗 (ささき しんたろう)

この記事を書いた人

ザ シンギュラリティ サッポロ

札幌市中央区円山公園の「ダイエット専門パーソナルジム」のトレーナーの佐々木です。「ダイエット成功率100%」お客様満足度100%」の両方の達成を真剣に目指しているジムです。
ブログでは、ダイエットに少しでも役立つ情報をお伝えしたいと思います。よろしくお願いします!