【なぜしらたきはダイエットに良いのか？】

こんにちは！

札幌円山の【個室ダイエット専門パーソナルトレーニングジム】　シンギュラリティ　サッポロのトレーナー佐々木です！！

このブログは、私の看護師・薬剤師両資格の経験や医学的文献、スポーツ学と栄養学の知識から失敗しないダイエットの情報をお伝えしていくブログです。

ここのところダイエットに興味があってやってみたいと思っている方や、今現在ダイエットに挑戦している方の中には、普段のトレーニングに加えて、食事の見直しも行っている・もしくは検討している人も多いと思います。

ネットやテレビで色々な情報が誰でも簡単に入手できるようになりましたが、情報量が多すぎてどの食材を食べて良いのか迷ったり悩む人も中にはいらっしゃるのではありませんか？

そこで、今回はダイエットに向いている一つの食材にテーマを絞って、その理由や具体的な食べ方、注意点を皆さんにわかりやすくお伝えしていきたいと思います。

取り上げる食材は、皆さんこれまで何度となく食べたことがあるであろう身近な食材の「しらたき」を取り上げたいと思います。

「しらたきがダイエットに良いと聞いたけどどうなの？」

「しらたきは太りにくいって本当なの？」

「ダイエットの時ってしらたきは食べても良いの？」

「ダイエットする時ってしらたきはどれくらい食べていいの？」

など皆さんの疑問にお答えしていきたいと思います。

しらたきはダイエットにとっても役立つ食材ではあるものの、ただ食べるだけで痩せていくというものではありません。

ご存知の方も多いかもしれませんが偏った食事はリバウンドをしてしまう恐れもあります。さらに、栄養不足や便秘、貧血を引き起こしてしまうこともあります。

そこで、今回のテーマは「なぜしらたきはダイエットに良いのか？」というテーマで情報を発信していきたいと思います。

それでは、本日もどうぞよろしくお願いします。

しらたきのカロリーと糖質量は？

ダイエットを成功させたいときは、まず食事のトータルカロリーと糖質量を低く抑えることがとても大事です。そのため、まずはしらたきのカロリーと糖質量をしっかりと知っていただきたいと思います。

しらたき　１００g あたり

カロリー：６kcal

糖質量：０.１g

となっています。

とってもカロリーと糖質量が低いのでしらたきはダイエットに向いているヘルシーな食材であるといえますね。

同じ１００gの中で比べてみると次のようになります。

ご飯　１００gあたり

カロリー：１６８kcal

糖質量：３６.８g

中華麺　１００gあたり

カロリー：１４９kcal

糖質量：２７.９g

となっており、これらの私たちがよく口にする主食と比べてみるととっても低カロリーで低糖質であることがわかりますね。

ご飯や麺類などの主食としらたきと置き換えることで、満腹感をしっかりと感じながらダイエット中の食事を楽しむことができますよ。

しらたきの栄養素と効果について

それではしらたきにどのような栄養素が含まれており、どのような効果があるのか具体的にみていきましょう。

白滝の原材料はこんにゃく芋ですので、こんにゃくの栄養素と効果についてを見ていきましょう。

１）しらたきは満腹感の高い食材である

まずは、こんにゃく・しらたきを食べたこと自体によって得られる効果についてです。

しらたきは弾力があり、食感・かみごたえがとても高い食材です。一度の食事でたくさん噛むということはダイエットを成功させるための大きなポイントです。

食事の時に食べ物をよく噛むと、満腹中枢を活性化する神経性ヒスタミンの生成が促進されます。そのおかげで、たくさん噛むことで満腹感が増して食べ過ぎを抑えてくれる働きがあります。ダイエット中にはダイエットを成功させるために、少ない食事の量で満腹感を感じやすくすることがとても大事です。

満腹感の高い食材であるしらたきを積極的に取り入れるようにしましょう。

２）食物繊維が豊富で便秘の予防・解消効果が期待できる

しらたきには１００g中に２.１gの不溶性食物繊維が含まれています。

不溶性食物繊維を含む食品を積極的に食べることで、腸管内の水分量の引き込みがアップします。その結果として腸管内の便のかさが増し、排便しやすい状況になります。

また、不溶性食物繊維が腸管内にあることで、直接的に腸の蠕動運動が促進されるため、毎日の排便リズムが改善し排便がしやすくなります。

ダイエットに取り組んでいるときに便秘になってしまうと体内の毒素や代謝物がうまく体外に排出されなくなり代謝が下がってしまいます。また、お腹が張ってしまう原因にもなりダイエットの効果を実感しにくくなってしまいます。

積極的にしらたきを食べて便秘を予防・防止するようにしましょう。

３）カリウムが豊富でむくみの対策ができる

しらたきにはカリウムも多く含まれています。カリウムという栄養素は、私たちの体内でむくみの予防に大変役立ちます。

体の中の水分量の調節は主に、カリウムとナトリウムの２つの栄養素で調節されています。食事から摂取した塩分由来のナトリウムが多くなると、体内に水分を多く貯留しむくみの発生が起こります。一方でカリウムは、塩分由来のナトリウムを体外に排出してくれ、その結果として水分も排出してくれる効果があり、むくみ予防の効果が期待できるので嬉しいですよね

むくみが頻繁にあるとダイエットの効果を実感しにくくなってしまい逆効果です。

むくみを予防できるカリウムを多く含むしらたきを食べるようにしましょう。

しらたきの取り入れ方

それではしらたきをダイエットに取り入れる具体的なポイントをお伝えしていきます。

しらたきはカロリーや糖質量がとても低い食材で食べ応えのある食材です。

しらたきは麺類に近い食材でもあるので、主食の麺類と置き換えることがおすすめですよ。

しかし、それだけでは栄養価の低い食材でもあるので、他の食材も満遍なく食べながらバランスの良い食事を心がけましょう。

食事だけでなく日々、トレーニングも忘れずに行いましょう

ダイエットの際、毎日の食事の見直しを行うことはとても大切です。しかし、毎日の食事の見直しだけで痩せることは少々難しいと言わざるを得ません。毎日の食事の見直しに加えて定期的に有酸素運動や筋力トレーニングを行うことで、全身の筋肉を満遍なく鍛えることができます。なぜなら、ダイエットは時間をかけて体脂肪を筋肉に置き換える作業であるからです。

また、全身の筋肉量が満遍なく増えると基礎代謝量が増えて脂肪を燃焼しやすい体をゲットすることができます。

そして、その結果全身の筋肉量が増えるとリバウンドしにくくもなります。

これらの理由から、ダイエットの時は食事の見直しと一緒に定期的なトレーニングもしっかりと行うようにすることがオススメです。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回は「なぜしらたきはダイエットに良いのか？」というテーマで情報をお伝えしてきました。

以下に今回の記事をまとめましたのでご覧ください。

①しらたきはカロリーと糖質がとても低い食材でダイエットに効果的である

②しらたきは食物繊維が豊富で便秘解消に効果がある

③しらたきはカリウムが豊富でむくみの予防に効果がある

④しらたきはかみごたえがあり満腹感を得やすい

⑤しらたきは主食の麺類と置き換えるのがおすすめ。

⑥しらたきだけでは栄養素が偏るのでバランスの良い食事を心がけましょう

最後までご覧いただきありがとうございました。

今後は、動画付きで胸のトレーニングをご紹介するブログ記事作成を検討していますのでそちらもどうぞご覧くださいね。

最後までご覧いただきありがとうございました。

次回も、ダイエットに少しでも役立つ情報をお伝えしていきます。

どうぞよろしくお願いします。

シンギュラリティ　サッポロ　代表

パーソナルトレーナー　

佐々木　慎太朗　（ささき　しんたろう）