こんにちは!

札幌円山の【個室ダイエット専門パーソナルトレーニングジム】 シンギュラリティ サッポロのトレーナー佐々木です!!

このブログは、私の看護師・薬剤師両資格の経験や医学的文献、スポーツ学と栄養学の知識から失敗しないダイエットの情報をお伝えしていくブログです。

近頃、ダイエットに興味があってやってみたいと思っている方や、今現在ダイエットに挑戦している方の中にはトレーニングに加えて、食事の見直しも行っている・もしくは検討している人も多いと思います。

最近体重が気になってダイエットに興味があってやってみたいと思っている方や、今現在ダイエットに挑戦している方の中にはトレーニングに加えて、食事の見直しも行っている・もしくは検討している人も多いと思います。

近頃ではネットやテレビで色々な情報が簡単に入手できますが、情報量が多すぎてどの食材を食べて良いのか迷ったり悩む人も中にはいらっしゃるのではありませんか?

そこで、今回はダイエットに向いている一つの食材にテーマを絞って、その理由や具体的な食べ方、注意点を皆様にわかりやすくお伝えしていきたいと思います。

取り上げる食材は、皆さんこれまで何度となく食べたことがあるであろう身近な食材の「大根」を取り上げたいと思います。

「大根がダイエットに良いと聞いたけどどうなの?」

「大根は太りにくいって本当なの?」

「ダイエットの時って大根は食べても良いの?」

「ダイエットする時って大根はどれくらい食べていいの?」

など皆さんの疑問にお答えしていきたいと思います。

大根はダイエットにとっても役立つ食材ではあるものの、ただ食べるだけで痩せていくというものではありません。

また、偏った食事はリバウンドをしてしまい逆効果になる恐れもあります。また、栄養不足や便秘、貧血を引き起こしてしまうこともあります。

そこで、今回のテーマは「なぜ大根はダイエットに良いのか?」というテーマで情報を発信していきたいと思います。

それでは、本日もどうぞよろしくお願いします。

大根のカロリーと糖質について

大根は野菜の中でも、生で食べられる代表的な低カロリー野菜です。まずは、カロリーと糖質についてみていきましょう

大根 100gあたり

カロリー:18kcal

糖質:1.3g

大根 1本あたり

カロリー:162kcal

となっています。この通り、大根はカロリーと糖質量が共にとても低い野菜になっているのです。しかし、ダイエットの時には単にカロリーの低いだけの食材を食べていてもダイエットが成功するわけではありません。栄養素のバランスがしっかりなければ健康に影響が出てしまうからです。そのため、良い栄養素を含んだ効果のある食材をバランスよく食べることがとても重要になります。

続いて、大根の栄養素と効果について具体的に見ていきたいと思います。

大根にふくまれる栄養素と効果について

とってもヘルシーな大根ですが、ヘルシーなだけではなくて、しっかりと栄養素も含んでいます。今から、その具体的な内容についてみていきましょう。

1)食物繊維が豊富で整腸作用が期待できる

大根には、100gあたり1.4gの食物繊維が含まれています。

食物繊維には不溶性食物繊維=水に溶けにくい食物繊維と、水溶性食物繊維=水に溶けやすい食物繊維の2種類が存在します。大根には、このうちの不溶性食物繊維が豊富に含まれています。

不溶性の食物繊維は腸管内で水分を吸収して膨らみ、腸の蠕動運動を活発にしてくれます。そして、その結果便通を促す働きがあります。

さらに食物繊維には、腸管内で腸内細菌により分解されることで、腸内フローラを整えてくれる作用を持っています。

ダイエットの最中に便秘になってしまうと体内の毒素や代謝物が排出されなくなり代謝が下がってしまいます。また、お腹が張ってしまいダイエットの効果を実感しにくくなってしまいます。

積極的に大根を食べて便秘を予防・防止するようにしましょう。

2)カリウムが豊富でむくみの予防効果が期待できる

大根には、100gにつき230mgのカリウムが含まれています。

大根にはカリウムも多く含まれています。このカリウム、体内でむくみの予防に大変役立つ栄養素です。

体の中の水分量のバランス調節はカリウムとナトリウムで調節されています。塩分由来のナトリウムが多くなると、体内に水分を多く貯留しようとして、その結果むくみの発生につながります。一方カリウムは、塩分由来のナトリウムを体外に排出してくれ、その結果水分も体外に排出してくれる効果があり、むくみ予防の効果が期待できます。

ダイエット中にむくみがあるとダイエットの効果を実感しにくくなり逆効果です。

むくみを予防できるカリウムを多く含む大根を食べるようにしましょう。

3)代謝アップ効果がある

大根にはイソチオシアネートという成分が含まれています。このイソチオシアネートには体内で、抗酸化作用や殺菌作用を発揮するほか、体内の血行や血流を促進してくれる働きがあります。体内循環がスムーズになると筋肉のポンプ機能が促進され、基礎代謝のアップが期待できます。

動かずに安静にしている状態でも内臓の機能や体温を維持するために消費されるエネルギーである基礎代謝量が上昇するので、1日の消費カロリーアップが期待できダイエット成功が確実なものになりますよ。

4)ビタミンCが豊富で抗酸化作用が期待できる。

大根には100gあたり12mgのビタミンCが含まれています。

ビタミンCには抗酸化作用があり、体内の細胞が傷つく原因となる活性酸素を処理してくれる働きがあります。

老化防止や疲労回復効果が期待できるため、ダイエットにもとても効果的ですよ。

食事の見直しのほかにトレーニングも忘れずに取り組みましょう

ダイエットの際、食事の見直しを毎日の食事の中で行うことはとても大切です。しかし、食事の見直しだけで痩せることは少々難しいと言わざるを得ません。食事の見直しに加えて定期的な有酸素運動や筋力トレーニングを行うことで、筋肉を鍛えることができます。ダイエットは体脂肪を筋肉に置き換える作業だからです。

全身の筋肉量が増えると基礎代謝量が増えて脂肪を燃焼しやすい体を作ることができます。

また、全身の筋肉量が増えるとリバウンドしにくくもなります。

これらの理由から、ダイエットの時は食事の見直しと一緒に定期的なトレーニングも行うようにすることがとてもオススメです。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は「なぜダイエットに大根は良いのか?」というテーマで情報をお伝えしてきました。

以下に今回の記事をまとめましたので、どうぞご覧ください。

①大根は低カロリー低糖質なのでダイエットにオススメである

②大根には食物繊維が豊富に含まれ、便秘予防に効果的である

③大根にはカリウムが豊富でむくみの防止効果がある

④大根にはビタミンCが豊富で抗酸化作用が期待できる

⑤大根にはイソチオシアネートが含まれ、代謝アップが期待できる

最後までご覧いただきありがとうございました。

次回も、ダイエットに少しでも役立つ情報をお伝えしていきます。

どうぞよろしくお願いします。

シンギュラリティ サッポロ 代表

パーソナルトレーナー 

佐々木 慎太朗 (ささき しんたろう)

この記事を書いた人

ザ シンギュラリティ サッポロ

札幌市中央区円山公園の「ダイエット専門パーソナルジム」のトレーナーの佐々木です。「ダイエット成功率100%」お客様満足度100%」の両方の達成を真剣に目指しているジムです。
ブログでは、ダイエットに少しでも役立つ情報をお伝えしたいと思います。よろしくお願いします!