こんにちは!

札幌円山の【個室ダイエット専門パーソナルトレーニングジム】 シンギュラリティ サッポロのトレーナー佐々木です!!

このブログは、私の看護師・薬剤師両資格の経験や医学的文献、スポーツ学と栄養学の知識から失敗しないダイエットの情報をお伝えしていくブログです。

このブログを読んでくださっている方の中には、ダイエットに興味があってやってみたいと思っている方や、今現在ダイエットに挑戦している方の中にはトレーニングに加えて、食事の見直しも行っている・もしくは検討している人も多いと思います。

こういったブログはもちろんのこと、SNSやテレビで色々な情報が簡単に入手できますが、情報量が多すぎてどの食材を食べて良いのか迷ったり悩む人も中にはいらっしゃるのではありませんか?

そこで、今回はダイエットに向いている一つの食材にテーマを絞って、その理由や具体的な食べ方、そして注意点を皆さまにお伝えしていきたいと思います。

取り上げる食材は、皆さんこれまで何度となく食べたことがあるであろう身近な食材の「おくら」を取り上げたいと思います。

「おくらがダイエットに良いと聞いたけどどうなの?」

「おくらは太りにくいって本当なの?」

「ダイエットの時っておくらは食べても良いの?」

「ダイエットする時っておくらはどれくらい食べていいの?」

など皆さんの疑問にお答えしていきたいと思います。

おくらはダイエットにとっても役立つ食材ではあるものの、ただ食べるだけで痩せていくというものではありません。

さらに、偏った食事はリバウンドをしてしまう恐れもあります。その状態が続いてしまうと、栄養不足や便秘、貧血を引き起こしてしまうこともあります。

そこで、今回のテーマは「なぜおくらはダイエットに良いのか?」というテーマで情報を発信していきたいと思います。

それでは、本日もどうぞよろしくお願いします。

おくらのカロリーと糖質量について

ダイエットを成功させたいときに行う食事の見直しには、まずは何がなくともカロリー制限と糖質量の見直しが必要です。

そのため、一つ一つの食材に対してカロリーと糖質量の理解した上で、自分にあった食事の見直しに取り組むことがことがとても大事です。

それでは初めに、おくらのカロリーと糖質量をみていきましょう。

おくら 100gあたり

カロリー:30kcal

糖質量:1.6g

となっています。これはおくらが低カロリーで低糖質であることを示しています。主食や副菜でよく食べることのある食材と比較してみるとその違いがよくわかるかと思います。

白いご飯 100gあたり

カロリー:168kcal

かぼちゃ 100gあたり

カロリー:91kcal

ご覧のように、他の食材と比べた時おくらが以下に低カロリーであるかお分かりいただけたかと思います。

糖質の多いかぼちゃの三分の一、また白いご飯の五分の一なのでダイエットにおける総摂取カロリーを抑えることにとっても役立つ食材なのです。

おくらの栄養素と効果について

おくらのカロリーと糖質量が少なくとってもヘルシーな野菜であることはお分かりいただけたかと思います。

ですが、ダイエットの時にはただ単に、カロリーが低いだけでは健康的なダイエット成功には結びつきません。栄養素のバランスもしっかり考えないといけないからです。

そのため、次におくらにはどのような栄養素や効果があるのかをみていきたいと思います。

1)ペクチンが豊富に含まれており、糖や脂質の吸収を抑えることができる

おくらがねばねばしていることは皆さんご存知かと思います。

そのねばねばの正体である主な線維は、食物繊維の一種であるペクチンです。

食物繊維には水に溶けやすい水溶性食物繊維と、水に溶けにくい不溶性食物繊維の2つがあります。おくらに豊富に含まれるペクチンは水溶性の食物繊維であり、食べ物から摂取した糖や脂質などの吸収を抑えてくれる働きがあると言われています。

ダイエット成功のために、おくらを積極的に食べるようにしましょう。

2)豊富な食物繊維のおかげで腸内環境が整う

私たちの腸内細菌には3種類あります。善玉菌・悪玉菌・日和見菌です。健康的なちょうない最近は、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌の割合が多くて、そのほかの菌類が少ないという状態です。

しかし、悪玉菌は便秘などが原因で増えてしまうことに加え、腸管内の最近の状態は肥満と密接に関わってくることも報告されています。

おくらには100g中に5.0gの食物繊維が含まれています。

食物繊維を豊富に含むおくら食べることで、腸管内の水分量の引き込みがアップします。そのため、便のかさが増し、排便しやすい状況になります。

また、豊富な食物繊維が腸管内にあることで、腸の蠕動運動が促進されるため、排便がしやすくなります。

一度ダイエット中に便秘になってしまうと体内の毒素や代謝物が排出されなくなり代謝が下がってしまいます。また、便秘になってしまうとお腹が張ってしまうのでダイエットの効果を実感しにくくなってしまいます。

積極的におくらを食べて便秘を予防・防止するようにしましょう。

おくらのダイエットでの食べ方の注意点

おくらをダイエットに取り入れるのはとても良いことです。

しかし、一方で食物繊維を豊富に含むおくらを食べ過ぎてしまうと、お腹が緩くなったり、体に必要なミネラルであるカルシウムや鉄、亜鉛などのミネラルの吸収を邪魔してしまうこともあります。

そのため、おくらの食べ過ぎには注意してくださいね。

ダイエット成功にはトレーニングも忘れずに行うようにしましょう!

ダイエットの際に毎日の食事を見直すことはとても大切です。しかし、食事の見直しだけで痩せることはなかなかに難しいと言わざるを得ません。

食事の見直しに加えて有酸素運動や筋力トレーニングを行うことで、正しく全身の筋肉を鍛えることができます。

全身の筋肉量が増えると基礎代謝量が増えて脂肪を燃焼しやすい体を作ることができます。

また、全身の筋肉量が増えると簡単にはリバウンドしにくくもなります。

これらの理由から、ダイエットの時は食事の見直しと一緒に定期的なトレーニングもしっかりと取り組むことがおすすめです。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は「なぜおくらはダイエットに良いのか?」というテーマで情報をお伝えしてきました。

以下に今回の記事をまとめましたのでどうぞご覧ください。

①おくらは低カロリーのため食事のトータルカロリーを抑えられる

②おくらは糖や脂質の吸収を抑えることができ、ダイエットが成功しやすい食材である

③おくらは食物繊維が豊富で便秘予防が期待できる

最後までご覧いただきありがとうございました。

次回も、ダイエットに少しでも役立つ情報をお伝えしていきます。

どうぞよろしくお願いします。

シンギュラリティ サッポロ 代表

パーソナルトレーナー 

佐々木 慎太朗 (ささき しんたろう)

この記事を書いた人

ザ シンギュラリティ サッポロ

札幌市中央区円山公園の「ダイエット専門パーソナルジム」のトレーナーの佐々木です。「ダイエット成功率100%」お客様満足度100%」の両方の達成を真剣に目指しているジムです。
ブログでは、ダイエットに少しでも役立つ情報をお伝えしたいと思います。よろしくお願いします!