こんにちは!

札幌円山の【個室ダイエット専門パーソナルトレーニングジム】 シンギュラリティ サッポロのトレーナー佐々木です!!

このブログは、私の看護師・薬剤師両資格の経験や医学的文献、スポーツ学と栄養学の知識から失敗しないダイエットの情報をお伝えしていくブログです。

長引くコロナの自粛生活で太ってしまいダイエットに興味があってやってみたいと思っている方や、今現在ダイエットに挑戦している方の中にはトレーニングに加えて、食事の見直しも行っている・もしくは検討している人も多いと思います。

長引くコロナの自粛生活の中でもネットやテレビで色々な情報が簡単に入手できますが、情報量が多すぎてどの食材を食べて良いのか迷ったり悩む人も中にはいらっしゃるのではありませんか?

そこで、コロナの自粛生活の中でも取り入れられるように今回はダイエットに向いている一つの食材にテーマを絞って、その理由や具体的な食べ方、注意点をお伝えしていきたいと思います。

取り上げる食材は、皆さんこれまで何度となく食べたことがあるであろう身近な食材の「キャベツ」を取り上げたいと思います。

「キャベツがダイエットに良いと聞いたけどどうなの?」

「キャベツは太りにくいって本当なの?」

「ダイエットの時ってキャベツは食べても良いの?」

「ダイエットする時ってキャベツはどれくらい食べていいの?」

など皆さんの疑問にお答えしていきたいと思います。

キャベツはダイエットにとっても役立つ食材ではあるものの、ただ食べるだけで痩せていくというものではありません。

自己流の間違った情報による偏った食事はリバウンドをしてしまう恐れもあります。また、健康にも悪影響な栄養不足や便秘、貧血を引き起こしてしまうこともあります。

そこで、今回のテーマは「なぜキャベツはダイエットに良いのか?」というテーマで情報を発信していきたいと思います。

それでは、本日もどうぞよろしくお願いします。

キャベツのカロリーと糖質量について

私たちがダイエットの際に行う食事の見直しには、まずは何がなくともカロリー制限と糖質量の見直しが必要です。

そのため、一つ一つの食材に対して、私たち自身がカロリーと糖質量の理解をすることがとても大事です。

それでは初めに、キャベツのカロリーと糖質量をみていきましょう。

キャベツ 100gあたり

カロリー:23kcal

糖質量:1.8g

となっています。

これだけだと、あまりピンと来ない方もいるかもしれませんね。

参考までに、これはもしも主食のお米と比べるのであれば

お米 100gあたり

カロリー:168kcal

糖質量:37.1g

となっていますので、主食のお米などと比べるとキャベツがとっても低カロリーで糖質量の低い食材であることがお分かりいただけたかと思います。

キャベツの栄養素と期待できる効果について

ダイエットを成功させたい方は、1日の総摂取カロリーを低く抑えることが基本になります。

しかし、それだけでは健康的なダイエットは成功しません。

体に必要な栄養素をバランスよくしっかりと摂ること。そして、体に嬉しい効果が期待できる食材を摂取することが大事になりますのでその点も大事にしたいポイントですね。

それでは、次にキャベツに含まれる栄養素と期待できる効果について見ていきましょう。

1)キャベツは血糖の上昇を抑えてくれる

キャベツには水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。

この水溶性の食物繊維は小腸で栄養素の吸収を穏やかなものにしてくれます。そのため、食事由来の血糖の急激な上昇も抑えてくれる作用が期待できます。

食事の際に上がった血糖値は、インスリンというホルモンの分泌により下げられます。急激な血糖値の上昇が起こると、インスリンが過剰に分泌されその結果血糖を体脂肪として体内に溜め込もうとする方向に働きます。これを防ぐために、水溶性の食物繊維を多く含む食材を摂取することが方法の1つとしてあげられますので、キャベツによる効果を期待するのがオススメですね。

2)食物繊維が豊富で便秘の予防に効果がある

キャベツには100g中に1.8gの水溶性食物繊維が含まれています。

水溶性食物繊維を含む食品を食べることで、腸管内の水分量の引き込みがアップします。その結果便のかさが増し、排便しやすい状況になります。

また、水溶性食物繊維が腸管内に豊富にあることで、腸の蠕動運動が促進されるため、排便がしやすくなります。

ダイエット中に一回、便秘になってしまうと体内の毒素や代謝物が排出されなくなり代謝が下がってしまいます。また、体感としてもお腹が張ってしまうのでダイエットの効果を実感しにくくなってしまいます。

積極的にキャベツを食べて便秘を予防・防止するようにしましょう。

3)お肌の健康をサポートしてくれる

キャベツにはビタミンCが豊富に含まれています。このビタミンCという栄養素は皮膚のメラニン色素の生成を抑え、日焼けなどを防ぐ効果があります。

お肌に良い効果もあるビタミンCを豊富に含むキャベツを食べ、健康的にダイエットを成功させましょう。

ダイエット中にキャベツを食べるときのポイント

ダイエットの際にキャベツを取り入れる際は、食前に食べることがオススメです。

例えば昼食と夕食の食前にざくぎりキャベツをたくさん食べて見てください。キャベツでお腹が膨らみ、その後に食事をすることで満腹感が得やすくなり、ドカ食い防止になりますよ。

また、食物繊維を食前に取ることで、食後の急激な血糖上昇を予防できるという点でもダイエットにオススメです。

ぜひ、積極的に試して見てくださいね。

ダイエットを成功させるためにトレーニングにも取り組みましょう

ダイエットの際、今回紹介したような食事の見直しはとても大切です。しかし、今回紹介したような食事の見直しだけで痩せることは難しいと言わざるを得ません。今回紹介したような食事の見直しに加えて有酸素運動や筋力トレーニングを行うことで、筋肉を鍛えることができます。また、全身の筋肉量が増えると基礎代謝量が増えて脂肪を燃焼しやすい体を作ることができます。

また、今回紹介したような食事の見直しと同時並行で前進の筋肉量が増えるとリバウンドしにくくもなります。

これらの理由から、ダイエットの時は今回紹介したような食事の見直しと一緒に定期的なトレーニングも行うようにすることがオススメです。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は「なぜキャベツはダイエットに良いのか?」というテーマで情報をお伝えしてきました。

以下に今回の記事をまとめましたのでどうぞご覧ください

①キャベツは低カロリー低糖質でダイエット向きの食材である

②キャベツには水溶性食物繊維が豊富で血糖の急激な上昇を抑えてくれる

③キャベツには水溶性食物繊維が豊富で便秘の予防効果が期待できる

④キャベツはビタミンCを豊富に含んでおり、美容に効果がある

⑤キャベツは食前に食べるとドカ食い防止の効果が期待できる

最後までご覧いただきありがとうございました。次回もダイエットを頑張る皆様に少しでもお役に立てるような情報を発信していきますのでよろしくお願いします。

シンギュラリティ サッポロ 代表

パーソナルトレーナー 

佐々木 慎太朗 (ささき しんたろう)

この記事を書いた人

ザ シンギュラリティ サッポロ

札幌市中央区円山公園の「ダイエット専門パーソナルジム」のトレーナーの佐々木です。「ダイエット成功率100%」お客様満足度100%」の両方の達成を真剣に目指しているジムです。
ブログでは、ダイエットに少しでも役立つ情報をお伝えしたいと思います。よろしくお願いします!