【なぜ春菊はダイエットに良いのか？】

こんにちは！

札幌円山の【個室ダイエット専門パーソナルトレーニングジム】　シンギュラリティ　サッポロのトレーナー佐々木です！！

このブログは、私の看護師・薬剤師両資格の経験や医学的文献、スポーツ学と栄養学の知識から失敗しないダイエットの情報をお伝えしていくブログです。

コロナ太りをしてしまって、ダイエットに興味がありやってみたいと思っている方や、今現在ダイエットに挑戦している方の中にはトレーニングに加えて、食事の見直しも行っている・もしくは検討している人も多いと思います。

ネットが普及した現在はSNSやネットニュースなどで色々な情報が簡単に入手できますが、情報量が多すぎてどの食材を食べて良いのか迷ったり悩む人も中にはいらっしゃるのではありませんか？

そこで、今回はダイエットに向いている一つの食材にテーマを絞って、その理由や具体的な食べ方、注意点をお伝えしていきたいと思います。

取り上げる食材は、皆さんこれまで何度となく食べたことがあるであろう身近な食材の「春菊」を取り上げたいと思います。

「春菊がダイエットに良いと聞いたけどどうなの？」

「春菊は太りにくいって本当なの？」

「ダイエットの時って春菊は食べても良いの？」

「ダイエットする時って春菊はどれくらい食べていいの？」

など皆さんの疑問にお答えしていきたいと思います。

春菊はダイエットにとっても役立つ食材ではあるものの、ただ食べるだけで痩せていくというものではありません。

また、偏った食事はリバウンドをしてしまう恐れもあります。また、栄養不足や便秘、貧血を引き起こしてしまうこともあります。

そこで、今回のテーマは「なぜ春菊はダイエットに良いのか？」というテーマで情報を発信していきたいと思います。

それでは、本日もどうぞよろしくお願いします。

春菊のカロリーと糖質量について

ダイエットを成功させたい時には、自分が食べる毎食ごとの食事の見直しが大事になりますが、まずは何がなくとも第一優先としてカロリー制限と糖質量の見直しが必要です。

そのため、自分が食べる毎食ごとの一つ一つの食材に対してカロリーと糖質量の理解をすることがとても大事です。

それでは初めに、春菊のカロリーと糖質量をみていきましょう。

春菊　　１００gあたり

カロリー：２２kcal

春菊　１９８g＝1束あたり

カロリー：４４kcal

となっています。

これだけでは、カロリーが低いのかどうかちょっとピンと来ない方もいるのではないでしょうか？

これはもしも主食のお米と比べるのであれば

お米　１００gあたり

カロリー：１６８kcal

糖質量：３７.１g

となっていますので、主食のお米などと比べて考えるととってもヘルシーな食材であることがお分かりいただけるのではないでしょうか？

ダイエットを成功させたい時には、1日のトータルカロリーをどれだけ抑えられるかが大事になってきますので、少しでもカロリーの低い食事で満腹感を得るようにしていきましょう。そのためには春菊はとってもオススメですよ。

春菊の栄養素と期待できる効果について

上記でお伝えしたようにダイエットを成功させたい方は、できるだけ1日の総摂取カロリーを低く抑えることが基本になります。

しかし、それだけでは健康的なダイエットは成功しにくいんです。

大事なことは体に必要な栄養素をバランスよくしっかりと摂ることと、体に嬉しい効果が期待できる食材を摂取することが大事になりますのでその点も大事にしたいポイントですね

それでは、春菊にどのような栄養素が含まれ、どんな効果が期待できるのか一緒に見ていきましょう。

１）ベータカロテンが豊富に含まれている

春菊には１００gあたり、ベータカロテンが４５００マイクロgと豊富に含まれています。

これが一体どれくらい多い含有量なのかというと、アスパラには１００gあたり、ベータカロテンが３８０マイクロg含まれていますので、春菊にはアスパラのおよそ１０倍のベータカロテンが含まれているのです。

ベータカロテンは体内に取り込まれるとビタミンAに変換されます。この、ビタミンAには抗酸化作用があり、皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。さらに、ビタミンAは夜間の視力の維持に必要な栄養素です。

ビタミンAは油に溶けやすい脂溶性のビタミンであるため、炒め物にして油と一緒に食べると効率良い吸収が見込めますので、油の取りすぎには注意しながらぜひ摂取して見て欲しいところです。

２）春菊には食物繊維が豊富に含まれており便秘予防にピッタリ

春菊には１００g中に３.２gの食物繊維が含まれています。

食物繊維を豊富に含む食材を積極的に食べることで、腸管内の水分量の引き込みがアップします。その結果として、腸管内の便のかさが増して排便しやすい状況になります。

また、食物繊維が私たちの腸管内にあることで、腸の蠕動運動が促進されるため、排便がしやすくなります。

一旦便秘になってしまうと体内の毒素や代謝物が排出されなくなり代謝が下がってしまいます。また、物理的にも見た目としてもお腹が張ってしまうのでダイエットの効果を実感しにくくなってしまいます。

積極的に春菊を食べて便秘を予防・防止するようにしましょう。

ダイエット中に春菊を食べるときのポイント

このように低カロリーで栄養素も豊富な春菊ですが食べる際に気をつけて欲しいポイントがあります。

それは、調理に油を使いすぎないで調理するということです。

せっかく低カロリーでダイエットに向いている春菊ですが、油を多く使った料理を作ってしまうと逆効果です。

下ごしらえなしで生でも食べることのできる春菊ですので、ぜひヘルシーな調理方法で食べるようにしてくださいね。

ダイエットを成功させるためにトレーニングにも取り組みましょう

ダイエットの際、食事の見直しはとても大切なことです。しかし、その反面食事の見直しだけで痩せることは難しいと言わざるを得ません。

食事の見直しに加えて有酸素運動や筋力トレーニングを行うことで、筋肉を鍛えることができますのでぜひ取り組んでください。

また、筋肉量が増えると基礎代謝量が増えて脂肪を燃焼しやすい体を作ることができますし、筋肉量が増えるとリバウンドしにくくもなります。

これらの理由から、ダイエットの時は食事の見直しと一緒に定期的なトレーニングも行うようにすることがオススメですので一緒に頑張っていきましょう、

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回は「なぜ春菊はダイエットに良いのか？」というテーマで情報をお伝えしてきました。

以下に今回の記事をまとめましたのでどうぞご覧ください。

①春菊は低カロリー低糖質でダイエットに向いている

②春菊はベータカロテンが豊富でオススメ

③春菊は食物繊維が豊富で便秘解消にピッタリ

④調理するときは油の使い過ぎに注意すること

最後までご覧いただきありがとうございました。次回もダイエットを頑張る皆様に少しでもお役に立てるような情報を発信していきますのでよろしくお願いします。

シンギュラリティ　サッポロ　代表

パーソナルトレーナー　

佐々木　慎太朗　（ささき　しんたろう）