こんにちは!

札幌円山の【個室ダイエット専門パーソナルトレーニングジム】 シンギュラリティ サッポロのトレーナー佐々木です!!

このブログは、私の看護師・薬剤師両資格の経験や医学的文献、スポーツ学と栄養学の知識から失敗しないダイエットの情報をお伝えしていくブログです。

みなさまのダイエット成功に少しでも役立てていただけるような情報をお伝えしていきますので、どうぞご活用ください!

巷では、ダイエットに関するさまざまな情報がありますよね。

トレーニング方法や、入浴の仕方、睡眠の質など多岐にわたる情報があります。

その中でもみなさん気になるのが毎日の食事についてではないでしょうか?実際、ダイエットに関しての情報で一番多いのも、この食事についての情報だと思います。

それではどうぞよろしくお願いします。

なぜ賀茂茄子なのか?

今回はダイエット成功に向いている一つの食材にテーマを絞って、その理由や具体的な食べ方、注意点をお伝えしていきたいと思います。

取り上げる食材は、皆さんこれまで一度は目にしたことがあるであろう身近な食材の「加茂茄子」を取り上げたいと思います。

「加茂茄子がダイエットに良いと聞いたけどどうなの?」

「加茂茄子は太りにくいって本当なの?」

「ダイエットの時って加茂茄子は食べても良いの?」

「ダイエットする時って加茂茄子はどれくらい食べていいの?」

「茄子と加茂茄子ってどう違うの?」

など皆さんの疑問にお答えしていきたいと思います。

加茂茄子はダイエットにとっても役立つ食材ではあるものの、ただ食べるだけで痩せていくというものではありません。

大事なことなのでお伝えしますが、偏った食事はリバウンドをしてしまう恐れもあります。また、栄養不足や便秘、貧血を引き起こしてしまうこともあります。

そこで、今回のテーマは「なぜ加茂茄子はダイエットに良いのか?」というテーマで情報を発信していきたいと思います。

それでは、本日もどうぞよろしくお願いします。

賀茂茄子のカロリーと糖質量はどうなっているの?

まずは、加茂茄子のカロリーと糖質をみていきましょう。

加茂茄子は、茄子の種類の中での丸茄子という品種に分類される茄子なので、基本的には茄子と同じカロリー、糖質量になります。

加茂茄子 100gあたり

カロリー:22kcal

糖質:2.9g

茄子は日本では一般的に夏から秋にかけて旬を迎えますが、加茂茄子は6月中旬から、8月中旬までに京都に限定して栽培・収穫される茄子の品種です。

これは今日の伝統野菜の一つでもあるのです。

それではここで、例として同じ時期に旬を迎える野菜と比較をしてみましょう。

・トマト 100gあたり

カロリー:19kcal

糖質:3.7g

・カボチャ 100gあたり

カロリー:91kcal

糖質:17.1g

・とうもろこし 100gあたり

カロリー:92kcal

糖質:13.8g

こうして比べてみると、同じ茄子科のトマトと比べるとあまり差がありませんが、そのほかのカボチャやとうもろこしと比べると加茂茄子はカロリーや糖質は比較的低い野菜であることがわかりますね。

低下カロリー低糖質という観点から見ると加茂茄子は、さらにダイエットにオススメの食材になります。

賀茂茄子を食べると起こるダイエットによい3つのイイ点

加茂茄子が低カロリー低糖質の野菜であることはお分かりいただけたかと思います。

しかし、それだけでは健康的なダイエットにはなりにくいものです。健康的なダイエット成功を目指す場合、栄養素のバランスが良くて初めて理想のダイエット成功が達成できるからです。

それでは加茂茄子の栄養素についてみていくことにしましょう。

1)白茄子にはカリウムが豊富でむくみに効果が期待できる

加茂茄子には100gあたりカリウムが220mgと豊富に含まれています。

カリウムは、私たちの体内で水分調整・むくみの予防に大変役立ちます。

体の中の水分量の調節は、心臓や腎臓の臓器の他に、主にカリウムとナトリウムで調節されていますが、食事からの塩分由来のナトリウムが多くなってくると、体内に水分を多く貯留しむくみの発生につながります。その一方でカリウムは、塩分由来のナトリウムを体外に排出してくれ、その結果水分も排出してくれる効果があり、体のむくみ予防の効果が期待できます。

むくみがあると、ダイエットの効果を実感しにくくなり逆効果にもなってしまいます。

むくみを予防できるカリウムを多く含む加茂茄子を積極的に食べるようにしましょう。

2)加茂茄子には食物繊維が豊富で便秘解消に効果が期待できる

加茂茄子には100gあたり、食物繊維が2.2gと豊富に含まれています。

加茂茄子のように、食物繊維を含む食品を食べることで、腸管内の水分量の引き込みがアップします。さらにその結果、腸管内で便のかさが増し、排便しやすい状況になります。

また、加茂茄子のように食事由来の食物繊維が腸管内にあることで、直接的に腸の蠕動運動が促進されるため、排便がしやすくなります。

ダイエット中に何度も便秘になってしまうと、体内の毒素や代謝物が排出されなくなり代謝が下がってしまいます。また、お腹が張ってしまうのでダイエットの効果を実感しにくくなりストレスを感じてしまうことにもなるでしょう。

積極的に加茂茄子を食べて便秘を予防・防止するようにしましょう。

3)賀茂茄子にもナスニンが豊富に含まれている

茄子にはナスニンという成分が含まれていますが、これはポリフェノールの一種で茄子の皮に含まれる色素の成分です。

一般的に、ナスニンは私たちの体内で活性酸素の働きを抑制したり、動脈硬化や高血圧を防ぐ働きが期待できると言われている成分になります。

この成分はもちろん賀茂茄子にも含まれています。

加茂茄子を食べるときは皮も食べることで、ダイエット成功だけでなく、生活習慣病も予防することができるので、積極的に取り入れてみてくださいね。

賀茂茄子を食べる時に気をつけたいこと

加茂茄子は低糖質低カロリーで栄養素が豊富なのですが、食べる時にはきをつけて欲しいことがあるのでお伝えしていきます。

1)加茂茄子を食べるときは調味料に注意しましょう

加茂茄子の調理方法はさまざまで、調味料にも相性の良いものがいくつもありますね。しかし、気をつけなければダイエットに逆効果になってしまうものもいくつかあります。

それはズバリ、糖質の多い調味料です。例えば、砂糖はもちろんのことケチャップなども糖質が多く含まれますので、使う際は量を半減させるなどして工夫しましょう。

2)加茂茄子は調理方法に注意しましょう

加茂茄子の調理方法には色々な調理方法がありますが、気をつけて欲しいことがあります。

何かという露、調理に使う際の油分の量です。できるだけ、油で炒めたり揚げたりするような調理方法は避けたほうが良いですし、使う際は少量に限り使用するようにしましょう。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

いかがでしたでしょうか?

今回は「なぜ加茂茄子はダイエットに良いのか?」というテーマで情報をお伝えしてきました。

以下に今回の記事をまとめましたのでご覧ください。

①加茂茄子は低カロリー低糖質である

②加茂茄子はカリウムが豊富でむくみを予防してくれる

③加茂茄子食物繊維が豊富でダイエット中の便秘を予防解消してくれる

④加茂茄子の調理の際は、糖分の多い調味料は控えること

⑤調理するときは、なるべく油の少ない調理方法で調理すること

⑥定期的なトレーニングも忘れず、ダイエットを成功させましょう

お困りの際は、札幌円山のダイエット専門パーソナルジム シンギュラリティ サッポロが皆さんを全力でサポートさせていただきます!理想のSTYLEを叶えましょう!

札幌市円山のダイエット専門パーソナルジム シンギュラリティサッポロではオーナートレーナーが医療国家資格を保有しているため、健康的なダイエット成功をみなさまにお届けしたいと思っています。ぜひ、ダイエットで失敗したく無い・失敗しないダイエットをお求めの方はご検討くださいね。

今後もダイエットに役立つ情報を発信していきますのでどうぞよろしくお願いします。

シンギュラリティ サッポロ 代表

パーソナルトレーナー 

佐々木 慎太朗 (ささき しんたろう)

この記事を書いた人

ザ シンギュラリティ サッポロ

札幌市中央区円山公園の「ダイエット専門パーソナルジム」のトレーナーの佐々木です。「ダイエット成功率100%」お客様満足度100%」の両方の達成を真剣に目指しているジムです。
ブログでは、ダイエットに少しでも役立つ情報をお伝えしたいと思います。よろしくお願いします!